가정 요리

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오랜만에 손두부, 순두부를 사서

칼칼한 순두부를 만들어보기로 했습니다.

오징어 손질

작은 오징어 한 마리를

통으로 잘라 주기!

새우 손질

새우 서너 마리 손질!

청양고추, 대파 썰기

청양고추 3개, 대파 1뿌리 썰기!

해물 볶기

식용유 1스푼, 다진 마늘 1스푼 넣고

약불에 살살 볶아주다 바지락, 오징어를 넣고

바지락이 입을 열 때까지 볶아주기!

고춧가루 넣기

고춧가루 3스푼을 넣고

불을 끈 후 잠시 볶아주기!

순두부 넣기

순두부(1팩) 넣기!

저희는 많이 넣었습니다. ㅎㅎㅎ

물 넣기

물 500 ~ 600 ml 넣고 끓여주세요.

참치액젓 넣기

참치 액젓(액젓) 1스푼 넣기!

간장 넣기!

간장 1/2스푼, 굴 소스 1스푼 넣기!

콩날 넣기

콩나물은 선택사항 저는 조금 넣었어요.

대파, 청양고추 넣기

잘 끓고 있는 순부두찌개에

대파와 청양고추를 넣고 1분 정도

더 끓여 주면 청양고추의 칼칼한 맛의

순두부찌개를 만들어줍니다.

완성된 해물순두부찌개

칼칼하니 시원하고 얼큰한 해물 순두부찌개 완성!

이마에 땀 송골송골 식사 후 샤워는 기본 ㅠ,.ㅠ