오늘은 강원도 여행을 갈때면 그 맛이 생각나 다시 한번 챙겨먹게 되는 감자옹심이를 알려드리려 합니다.

 

 

다른 옹심이음식과는 다르게 밀가루 대신 감자를 갈아 녹말가루와 섞어 새알같이 빚어 끓는 육수에 넣어 완성이 됩니다.

감자의 단백질은 필수 아미노산을 고루 함유하고 있으며 섬유질이 많아 콜레스테롤을 낮춰주고 변비 예방과 치료에 효과가 있다고 합니다.

특히 강원도 강릉의 고랭지 대관령 남쪽의 심산계곡 청정지역에서 재배된 감자는 영향이 풍부하고 식감도 좋다고 하네요!

 

 

메밀 칼국수와 함께 넣어 삶은 뒤 참깨와 김 등 양념을 해 먹기도 하는데, 깍두기·열무김치·갓김치를 곁들여 먹으면 더욱 맛이 있습니다.

강원도에 오셔서 한그릇에 저렴하게 5000원에서 7000원가격 안에서 맛있게 드셔보실 수 있습니다.

몸을 따뜻하게 뎁혀주며 허기진 배를 두둑하게 채워주는 음식으로 강원도에 간다면 꼭 한번 드셔보시길!^^