맛있는 음식점

  충청도에도 은근히 맛있는 음식을 파는 맛집이 많은거같아요. 그 중에서도 낚시를 하시는 분들에게 잘 알려진곳인 초평저수지에 붕어찜을 맛있게 잘한다고 소문난 맛집이 있어 소개시켜드려요!         이곳은 충북 진천군 초평면 화산리에 위치하여있는곳인...

전라도 지역에서 잘알려진 홍어는 충청도 천안에서도 맛볼수가 있더라구요. 제가 찾은 천안의 맛집 중에서 홍어를 전문으로 하는 음식점이 참으로 많았어요~ 양념장을 곁들인 홍어를 쪄서 만든 음식으로 미나리, 콩나물, 풋고추, 황백지단채 등을 고명으로 하...

    충청도지역 향토음식 소개해드리려고 해요. 이름조차 특이한 음식인데 만드는 방법을 말씀드리면 산적과 비슷하게 쇠고기나 채소를 양념하여 꼬치에 끼워준 후 찹쌀가루에 묻혀서 부쳐낸 것으로 달달한 재료가 들어가 달콤하면서 쫄깃합니다.     또한 눌...

    충북에서 유명한 음식 소개드려볼까 해요. 만드는 방법은 우선 사골육수를 소뼈로 우려내주신다음에 천엽이나 각종 부속물들을 손질하여 삶아놓은 뒤에 말린 무청 일명 시래기라고 하는 것을 된장과 고춧가루 등을 넣어 무쳐주고 삶아놓은 재료를 함께 넣...

    충청도에서 먹는 향토음식 중에 하나인 젓갈 아시나요? 싱싱한 생굴에다가 소금이랑 고춧가루를 버무린다음에 만드는 것인데 다른 곳들과의 차이는 바로 이 고춧가루라고 합니다. 일반 젓갈에는 사용하지않거든요. 또 그 중에서도 서산, 간월도 이렇게 유...

    충남에서 유명한 향토음식 알려드리려고 합니다. 만드는 방법을 먼저 설명드리자면 찜통에다가 짚을 깔아준 뒤 알맞게 잘라놓은 토막을 얹어서 실고추,마늘채,파채를 고루고루 뿌려 그 위에 또 짚을 덮어 준 후 센불에서 쪄내는 음식인데요. 다 쪄낸 뒤에 ...

      충청도에서 유명한 음식하면 이거라고 합니다. 이름에서도 아시다싶이 생선을 넣고 오랫동안 끓여서 형체가 거의 남지않도록 만든다음에 한번 더 걸러 준 후 쌀을 넣어 재차 끓이는 요리인데요. 주로 사용하는 생선으로는 민물고기를 사용하죠. 또 얼큰...

안녕하세요. 오늘은 충청도 대표음식중에 하나이죠~ 도리뱅뱅을 소개해드리려 합니다.     빙어를 통째로 튀겨서 양념을 해서 나오는 음식입니다. 통째로 튀기다보니 조금 거부감 있으실지 모르지만 맛을 보시면 생각이 달라지실거예요. 전혀 비리지 않고 바삭...