부산맛집 중에 조미료를 전혀 사용하지 않는 국밥집을
소개 하려고 합니다.
바로 한우다믄그릇 이라는 식당인데요
일반적인 국밥집과는 다르게 아늑하고 예쁜 카페 분위기가
물씬 풍기는 국밥집 입니다.
한우다믄그릇 이라는 식당 이름처럼 이곳은 한우국밥이 주 메뉴입니다.
호텔 신라 한식부 주방장 출신인 이건호님이 오픈한 식당이라고 하니
맛에 대한 기대치가 좀더 올라가는 것도 사실인듯 합니다. 쿠쿠
이 국밥집의 특이한 점은 테이블, 의자, 메뉴판도 나무로 되어있어요
그래서 뭔가 따뜻한 느낌이 전해져 옵니다.
'호텔 주방장이 오픈한 가게라 생각하면 비싸겠지?' 하는 일반적인
생각을 바로 접게 만드는 착한 가격 ^_____________^
앞서 말씀드렸지만 이 국밥집의 특징은 조미료를 사용하지 않는 다는 것입니다.
대부분 맛집을 다녀보면 조미료가 많이 들어있어서(저희 집은 조미료를 사용하지
않아서 좀 싱겁게 먹습니다 ㅠ,.ㅠ) 거부감이 드는 곳이 몇 곳 있었지요
그래서 그런지 어느 식당 맛이 별로드라해서 안가다가 먹을 메뉴가 없어서
찾아가보면 조미료를 적게 사용하거나 사용하지 않아서 오히려 제 입맛에는 잘 맞아
떨어지는 식당들도 있었습니다.
그래서 맛집의 구분선은 사람들의 입맛에 따라 많이 좌우되는 듯 합니다.
자 다시 본론으로 들어갈게요 ㅠ,.ㅠ
한우 양지와 사골육수를 함께 넣어 끓인 한우국밥에 국수를 넣은
칼국밥에 한공기를 말아서 먹으면 입안 가득 행복함이 밀려 옵니다.
위에 주절주절 거렸던 것은 이 식당의 맛은 조미료에 물들어 있는 분들도
정말 맛있게 드실 수 있기 때문이에요
거기에 돼지 목살을 구운 도야지 숯불구이와 함께 먹으면...
제가 너무 많이 먹는 건가요??? ㅠ,.ㅠ
밥이 보약이라는 말이 저절로 떠오르는 한우국밥 부산맛집
피로에 지친 직장인들에게 추천 합니다.
주소: 부산광역시 해운대구 중1동 1650
Tel: 051) 741-3360
오픈시간: 12:00 ~ 22:00 (일요일 휴무)
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